Menta piperita

Descrizione

La Menta Piperita fa parte della famiglia delle Labiatae ed è usata quale coadivante in caso di, inappetenza, asma e tosse, coliche, dolori mestruali, nausea, sensazione di pesantezza e disturbi a carico delle vie biliari. La menta piperita ha un effetto calmante sullo stomaco e sull’intestino. I componenti attivi sono: mentolo, canzona, tannino, acido acetico, varianico e cineolo.

Le parti utilizzate sono le foglie e le sommità fiorite.

Si tratta di una pianta perenne eretta, con fiori disposti in verticilli, il fusto è peloso e le foglie ovate sono molto aromatiche. Le corolle dei fiori sono di colore rosato. È una pianta da giardino che fiorisce in estate e si riproduce dai polloni.La Menta Piperita ha, in rapporto agli altri tipi di menta un più alto contenuto di mentolo ed è ancora oggi una delle piante più usate in naturopatia.

In cucina viene utilizzata per insaporire i piatti a base di carne o i dolci come ad esempio la famosa salsa di menta inglese.

Cod: MP0926

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